Recruter dans l'hôtellerie est un processus évolutif, et pour cause. Le secteur hôtelier européen devrait atteindre un volume de 110,9 milliards de dollars en 2023, et les marques hôtelières du monde entier veulent attirer les meilleurs talents qui leur permettront de bénéficier de cette formidable croissance. Pour faire face au grand nombre de candidatures et de postes à pourvoir, la plupart des équipes des RH ont recours à des processus d'embauche standards et répétitifs.

Cependant, en organisant un événement tel qu'un hackathon, vous pouvez innover et découvrir de nouveaux talents ainsi que de nouvelles méthodes de recrutement, de façon conviviale.

Dans cet article, nous abordons le concept du hackathon hôtelier et les raisons pour lesquelles un hackathon d’idées est un excellent moyen d'identifier les meilleurs talents, et comment faire du vôtre un réel succès.


Qu'est-ce qu'un hackathon?


Un hackathon est un événement au cours duquel les participants se rencontrent, forment des équipes, réfléchissent et développent des solutions innovantes à un problème donné. Il s’étend généralement sur deux ou trois jours, pendant lesquels les participants restent sur place pour travailler ensemble. Les équipes doivent présenter leurs idées à un jury et démontrer leur pertinence, après quoi le jury (et parfois le public) leur pose des questions. Les gagnants sont choisis en fonction de leur créativité, de la faisabilité et de la viabilité de leurs idées.

La plupart d’entre nous avons entendu parler des hackathons pour des événements liés au codage ou à la technologie. Cependant, les hackathons ne sont pas nécessairement reliés à la technologie. Lors d'un hackathon, l'accent est mis sur la créativité et la résolution de problèmes par le travail en équipe, ce qui signifie que toutes sortes de compétences peuvent et doivent être mises en œuvre. L’hôtellerie est un secteur aux multiples facettes, des compétences diverses et variées sont donc nécessaires pour résoudre les problèmes complexes auxquels sont confrontés les hôteliers.


Quels sont les avantages des hackathons hôteliers lors du recrutement?

Voici pourquoi l'industrie hôtelière devrait envisager d'organiser davantage d’ hackathons durant la période de recrutement:

  • Identifier les aptitudes des candidats avant le recrutement - Le recrutement traditionnel consiste à examiner les CV, à poser des questions lors d'un entretien et peut-être à réaliser une ou deux études de cas (en fonction du poste). En revanche, un hackathon hôtelier permet de tester la capacité des candidats à formuler des idées spontanément. En outre, vous avez l'occasion d'observer leur comportement sous pression, leur interaction avec les membres de leur équipe ou leur capacité à gérer des délais très courts. L'hôtellerie est un secteur où la pression est forte et où les décisions doivent être prises rapidement - grâce a l’ hackathon, vous pourrez déterminer quels candidats sont réellement capables de supporter et gérer le stress.
  • Découvrir les talents cachés de votre équipe - Recruter les meilleurs talents n'est pas chose facile, mais imaginez un instant que vos employés actuels possèdent déjà toutes les compétences dont vous avez besoin? Un hackathon hôtelier, vous permet de voir comment ils fonctionnent en dehors de leurs responsabilités professionnelles et d'identifier les plus talentueux. Qu'il soit créatif, bon orateur ou chef d'équipe efficace, un employé qui a du potentiel ne brille jamais autant que lors d'un défi concret tel qu'un hackathon. Par la suite, vous pouvez les former pour qu'ils assument des rôles correspondant davantage à leurs compétences.
  • Un enthousiasme et une implication accrus - Un hackathon permet aux participants de se réunir et de trouver des idées radicalement novatrices en temps réel, tout en partageant un hébergement et des repas au sein d'un grand groupe. C'est un excellent moyen d'impliquer les candidats potentiels dès le départ et de leur donner une plateforme pour briller au-delà du cadre d'un entretien. Pour les membres actuels de l'équipe, un hackathon de l'hôtellerie marque une pause dans leur routine professionnelle et leur offre une occasion de dévoiler leur côté créatif et entrepreneurial. Ils apprendront également à collaborer et à développer des idées avec des membres de l'équipe qu'ils ne connaissaient pas nécessairement bien auparavant. Votre personnel sera plus engagé et plus soudé, générant ainsi une productivité générale accrue au profit de votre marque.

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Quelques idées pour organiser vos propres hackathons

Contrairement à ce que l'on pourrait penser, les hackathons n'ont pas besoin d'être de grande envergure ou coûteux! L'objectif est de réunir des personnes qui donneront naissance à des idées novatrices et audacieuses, quelque soit l’ampleur du projet. Voici quelques idées de hackathons hôtelier que votre hôtel, votre resort ou votre restaurant peut organiser indépendamment de son budget:

  • Un défi « Optimisation du service d’étage » - Faire une chambre « à blanc » prend souvent du temps, et l'optimisation de ce processus peut réduire l'intervalle entre le départ et l'arrivée d'un nouveau client. Lors de cet hackathon, le personnel et les candidats peuvent travailler sur la création d’un système innovateur visant à nettoyer les chambres plus efficacement, grâce à de nouvelles techniques ou de nouvelles ressources.
  • Un concours de cuisine de type « Master chef » - Il n'y a pas de meilleur moyen d'impliquer votre personnel de cuisine existant/recruté que de lui permettre de confronter ses compétences dans le cadre d'un défi culinaire. Les possibilités sont infinies, qu'il s'agisse d’imaginer un nouveau menu pour les fêtes, d'élaborer un cocktail signature ou de revisiter une recette classique. Pour aller encore plus loin, offrez comme prix la possibilité de donner au plat gagnant le nom de l'équipe qui l’a créé.
  • Un défi lié aux saisons - Tous les hôtels organisent un dîner pour le réveillon de Noël, mais comment faire pour que le vôtre soit vraiment exceptionnel? Engagez le personnel de votre hôtel ou les candidats dans une compétition pour créer une expérience la plus originale et complète possible, des menus aux cocktails, en passant par les divertissements, la décoration et les stratégies relatives aux médias sociaux. Des points bonus peuvent être accordés s'ils imaginent un sketch ou une chorégraphie divertissante!
  • Relever le défi que représente un changement d'image - Si vous souhaitez donner une nouvelle image à votre hôtel ou à votre restaurant, pourquoi ne pas impliquer votre équipe ou vos candidats dans cette démarche? Organisez un hackathon hôtelier au cours duquel vos équipes ou vos candidats, tous départements confondus, pourront proposer une nouvelle image de marque pour votre établissement. Encouragez-les à être aussi créatifs que possible, qu'il s'agisse de slogans publicitaires personnalisés, de campagnes de démonstration sur les réseaux sociaux, d'idées de décoration ou de nouvelles offres de restauration - des points bonus s'ils apportent des échantillons à partager!


Ce que font les grands noms de l'hôtellerie et de la restauration lors des hackathons

Plusieurs marques du secteur hôtelier et du tourisme ont déjà adopté le concept du hackathon afin d'attirer de nouveaux talents et ouvrir de nouvelles perspectives dans leur secteur. Voici quelques idées de hackathon bien connues dans le secteur hôtelier dont vous pouvez vous inspirer:

  • Accor - Leur concours annuel d'innovation Take Off! rassemble des étudiants du monde entier pour relever des défis internationaux sous les couleurs du groupe Accor. Les finalistes bénéficient d'un accompagnement personnalisé sur la façon de présenter leurs idées, tandis que le groupe gagnant a la possibilité de présenter son idée de projet directement aux parties prenantes du groupe Accor et éventuellement être mise en œuvre si ce dernier est retenu. Pour 2023, le défi consiste à développer des expériences numériques inédites que le groupe Accor proposera à ses clients.
  • Hilton - Hospitality Hackathon with Hilton est devenu une référence dans la communauté des étudiants en hôtellerie et est organisé dans les plus grandes universités du monde. L'événement implique des groupes d'étudiants qui utilisent des technologies modernes pour concevoir des solutions innovantes aux défis les plus pressants du secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Tous les groupes d'étudiants disposent de 36 heures pour préparer et présenter leurs solutions. Ils les présentent à un panel de juges ayant une expérience technologique dans l'industrie, ainsi qu'à un public composé d'enseignants, de membres du personnel et de camarades de classe à la fin de l'événement.

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Comment concevoir le hackathon parfait pour l'hôtellerie?

Prêt à vous lancer dans l'aventure? Voici quelques conseils pour optimiser la planification de votre hackathon:

  • Créez le buzz le plus large possible - Un hackathon repose autant sur la participation que sur le public qui vient y assister pour encourager ses amis. Utilisez les médias en ligne et hors ligne pour promouvoir votre hackathon bien avant l'événement. Vous pouvez même organiser des mini-compétitions et des cadeaux « pré-hackathon » pour attirer davantage de participants.
  • Proposez des boissons et des mets de qualité - En tant que marque hôtelière, ce point est important! Veillez à ce que vos participants soient bien alimentés et hydratés à toute heure de la journée lorsqu'ils travaillent.
  • Proposez des prix attrayants - Un hackathon ne consiste pas seulement à distribuer des trophées. Vous récompensez la créativité, la persévérance et la prise de décision, et les prix doivent en être le reflet. Pour les étudiants en hôtellerie ou les candidats, les gagnants pourraient se voir accorder un entretien final ou même une proposition d'emploi de la part de votre marque hôtelière. Pour les employés en poste, les gagnants pourraient bénéficier d'un programme de formation accélérée pour un poste pour lequel ils ont démontré des compétences, comme manager ou un poste de chef de partie. Vous devrez également prévoir des formules attrayantes pour les finalistes et les mentions honorables, telles que des bons d'achat ou des cadeaux de marque.
  • Organisez régulièrement des hackathons - Il est peu probable que votre premier hackathon dans le secteur ait un grand retentissement, c'est pourquoi vous devez en organiser à intervalles réguliers. Contactez différentes écoles hôtelières et communiquez régulièrement avec leurs étudiants afin qu'ils connaissent votre marque et s'inscrivent au hackathon quand vous l'organiserez.

Le recrutement dans le secteur hôtelier ne doit pas être ennuyeux. Un peu de créativité et d'engagement font toute la différence, grâce à notre format de hackathon hôtelier, vous atteignez les deux objectifs en une seule fois: les candidats seront ravis de pouvoir briller et partager leurs idées, tandis que vous bénéficierez d'idées nouvelles et d'une équipe désireuse de donner le meilleur d'elle-même pour votre marque. En bref, un hackathon est le moyen idéal de rendre le recrutement dans le secteur hôtelier à nouveau intéressant - commencez à planifier le vôtre dès aujourd'hui!


Sources:
https://www.statista.com/outlook/mmo/travel-tourism/hotels/europe